大部分宝宝都喜欢零食，但是商场里出售的零食往往含有过多的添加剂，让家长们无法放心给宝宝食用。为了满足宝宝对多种维生素和矿物质的需求，同时也为了给宝宝提供更营养均衡的饮食，我们可以尝试自己制作一些健康的小零食。

这些健康小零食不仅制作简单，而且能够为宝宝提供充足的营养。宝宝的身体还在发育中，他们的胃容量相对较小，因此，在两餐之间提供1-2次有营养的零食，可以有效地补充宝宝所需的营养素和热量。这比只吃三餐更容易获得营养平衡。

以下是一些宝宝可以食用的营养零食选择：

1. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，它们含有丰富的蛋白质和钙质，对宝宝的骨骼和牙齿生长有很大的帮助。

2. 豆制品：豆腐、豆浆等，它们含有丰富的植物蛋白，对宝宝的生长发育有促进作用。

3. 牛奶和酸奶：牛奶和酸奶含有丰富的蛋白质和钙质，对宝宝的骨骼和牙齿生长有显著的帮助。

4. 甘薯类：红薯、白薯等，它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对宝宝的生长发育有很好的促进作用。

5. 动物内脏：猪肝、牛肝等，它们含有丰富的维生素A和铁，对宝宝的生长发育有很好的帮助。

6. 坚果类：核桃、杏仁等，它们含有丰富的微量元素，对宝宝的生长发育有很好的帮助。

以卤香鹌鹑蛋为例，它的制作原料是新鲜鹌鹑蛋和调料糖、酱油、葱、姜、料酒。制作方法如下：

1. 首先，将鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中，用中火煮，水开后捞出鹌鹑蛋，用勺背轻轻将蛋壳敲裂。

2. 然后，在锅中换干净的水，放入葱姜，烧开后用中火，倒入鹌鹑蛋，加入酱油、糖，煮开后再用小火焖3分钟左右或关火加盖焖至卤味渗透入蛋内。

卤香鹌鹑蛋的营养价值非常高，尤其是维生素A和D的含量非常高。但是，家长们需要注意，宝宝每天食用鹌鹑蛋的数量不应超过2个。

虽然鹌鹑蛋的营养丰富，但它们并不能取代鸡蛋，因为鸡蛋也含有丰富的营养成分。因此，在给宝宝选择零食时，家长应该根据宝宝的具体情况，合理搭配零食种类，让宝宝在享受美食的同时，也能获得充足的营养。